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Bocconcini di pesce spada al microonde

Postato da Tonya Puleo 13 luglio 2010 No Comment
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Si dice che il rosmarino, con un regolare utilizzo possa mantenerci tutti giovani e quasi infallibili a letto… Provare per credere? Cominciamo con dei deliziosi Bocconcini di pesce spada al rosmarino. Ideale per chi vuole mantenersi light e cucinare velocemente con il proprio microonde!

Tempo di preparazione: 3 minuti

Tempo di cottura: 6 minuti

Ingredienti per 3-4 persone:

– 500 g di pesce spada

– 1 rametto di rosmarino

– 1 spicchio di aglio

– 30 g di olive nere

– 1 cucchiaio di olio extra vergine

– sale

Preparazione

1 Tagliare il pesce spada a dadi di circa 3 cm, mettere in una pirofila lo spicchio d’aglio, il rosmarino, l’olio e cuocere alla massima potenza per 1 minuto.

2 Unire il pesce, le olive, coprire con pellicola trasparente e cuocere alla massima potenza per 5 minuti. Salare alla fine e far riposare scoperto per 2 minuti. Servire.



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