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Cipolle caramellate

Postato da Antonella Catania 15 febbraio 2013 No Comment
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cipolle caramellate microonde

Cipolle caramellate

Uno speciale contorno da preparare velocemente al microonde per accompagnare i vostri piatti di carne e di pesce: le cipolle caramellate al microonde. Un contorno originale della cucina al microonde, il cui sapore agrodolce si sposa bene con secondi piatti di qualsiasi genere, oltre che essere la base di moltissime ricette, o utile per condire panini e piadine.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 13 minuti

Ingredienti per 4 persone per le cipolle al microonde

– 4 cipolle medie/grandi

– 50 g di burro

– 2 cucchiai di zucchero di canna

PREPARAZIONE DELLE CIPOLLE CARAMELLATE AL MICROONDE

1. Pelate le cipolle e tagliatele orizzontalmente. Mettetele in una teglia su un solo strato.
2. Mescolate il burro e lo zucchero in una terrina e cuocete per 1 minuto alla massima potenza. Mescolate bene e versate sopra le cipolle. Spargete bene bene la salsa con il dorso del cucchiaio. Coprite e cuocete per 6 minuti alla massima potenza.
3. Continuate a bagnare le cipolle con la salsa di burro durante la cottura, poi coprite e cuocete per altri 6 minuti alla massima potenza. Prima di servire bagnate le cipolle con la salsa. Per l’effetto grill, qualche minuto di solo grill e otterrete delle fantastiche cipolle caramellate da servire come contorno ai vostri piatti.

 


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