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Ragù di carne al microonde

Postato da Antonella Catania 25 agosto 2010 No Comment
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Ragù di carne al microonde

Ragù di carne al microonde

Il famosissimo ragù non poteva mancare fra le salse che possono essere preparate in tempi rapidi e risultati eccellenti al microonde! Provate la nostra ricetta del Ragù al microonde, ideale per condire pasta o sformati, fondamentale nell’accompagnare la ricetta classica delle lasagne al forno, anch’esse perfette al microonde.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

– 800 g di pomodori

– 250 g di carne di manzo macinata

– vino bianco secco

– 2 spicchi di aglio

– 1 cipolla

– olio extra vergine

– sale e pepe


Preparazione

1 Mettere i pomodori in una pirofila, coprire con acqua e cuocere coperto per 2 minuti alla massima potenza. Sbucciare i pomodori ed eliminare i semi.

2 Versare in una pirofila la cipolla tritata e l’aglio sbucciato, 2 cucchiai di olio, la carne macinata, un bicchiere di vino e i pomodori a dadini.

3 Cuocere alla massima potenza per 8 minuti, mescolare e cuocere per altri 8 minuti. Lasciar riposare 3 minuti.


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