Pollo al limone e capperi

Addossato ai muri e lungo le scarpate, il cappero è una pianta tipica delle zone mediterranee. Nella ricetta del Pollo al microonde al limone e capperi al microonde è l’ingrediente fondamentale, che con l’aiuto del limone caratterizza un piatto molto semplice nella preparazione.

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 7-9 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 400 g di petto di pollo

- succo di 1 limone

- capperi sotto sale

- olio extra vergine

Preparazione

1 Tagliare il pollo a striscioline, metterlo in un recipiente insieme al succo di limone, i capperi e un cucchiaio di olio.

2 Coprire con pellicola trasparente e cuocere per 7 minuti alla massima potenza. Se occorre prolungare la cottura di altri 2 minuti (non occorre salare in quanto i capperi sono già molto saporiti). Servire anche tiepido.

Quali sono le proprietà del Cappero?
Il cappero è antispasmodico, aperitivo, detergente, diuretico e tonico.