Roast beef al microonde

Preparare il roast beef al sale è molto semplice, se volete anche velocizzare l’operazione non rinunciate a cuocere il Roast beef al microonde. Questo piatto di carne arrostita è un ottimo piatto principale e se ve ne avanza un po’ è delizioso come ripieno per panini.

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 6-9 minuti + 15 minuti di riposo

Ingredienti per 2-3 persone:

- 600 g di polpa per roast beef

- pepe nero macinato grosso

- sale grosso

Preparazione

1 Legare la carne con lo spago da cucina. Pestare grossolanamente un cucchiaio di sale e uno di pepe, sfregare con il trito la carne e sistemarla in una teglia che la contenga a misura.

2 Cuocere scoperto alla massima potenza per 6-7 minuti (8-9 se si desidera ben cotta) girando una volta a metà cottura. Estrarre dal forno, avvolgere in un foglio di alluminio e lasciar riposare 15 minuti prima di servire.