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Budino di mele alla cannella con croccante

Postato da Antonella Catania 3 febbraio 2012 No Comment
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Budino di mele al microonde

Budino di mele con croccante alla cannella al microonde

Questa ricetta del budino di mele al microonde è l’ideale per chi deve trovare una destinazione alle ultime mele rimaste in dispensa. Dal sapore delicato, dalla semplicità ineguagliabile, dal gusto appetitoso è una ricetta microonde perfetta per mamme e bambini, e che la redazione di A Tutto Microonde vi consiglia come dessert microonde per Pasqua! Non dimenticate di servirlo in coppette trasparenti, così che si vedano i diversi strati della preparazione del vostro budino alle mele verdi.

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone per il Budino di mele con croccante alla cannella di Pasqua:

– 4 mele verdi
– ½  cucchiaino di cannella
– miele
– 200 gr di yogurt naturale
– 200 ml di panna
– 50 gr di burro
– 80 gr di pangrattato
– 2 cucchiai di zucchero di canna

DESCRIZIONE DEL BUDINO DI MELE CON CROCCANTE ALLA CANNELLA DI PASQUA:


1 Mettere le mele e la cannella in una teglia coperta e cuocere alla massima potenza per 7 minuti, mescolando dopo 5 minuti (assicuratevi che le mele siano ben cotte). Lasciar raffreddare, schiacciarle con una forchetta e aggiungere il miele. Mettere la polpa in delle coppettine.

2 Unire lo yogurt  e la panna montata e versateli sopra lo strato di mele in ciascuna coppetta.

3 Sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere il pangrattato e mescolare finché non si sarà ben dorato (all’inizio tenderà a formare dei grumi, ma proseguendo nella cottura scompariranno). Lasciar raffreddare.

4 Aggiungere lo zucchero di canna e versare sopra lo strato di panna. Servire immediatamente.


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