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Budino di riso

Postato da Antonella Catania 28 settembre 2012 2 Comments
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budino di riso

Budino di riso al microonde

Se siete a dieta ma non volete rinunciare ai dolci, oggi vi presentiamo questa ricetta davvero ottima e leggerissima: si tratta del budino di riso al microonde! Parole d’ordine per questa ricetta da cucinare al microonde: semplicità, gusto e voglia di dolce! La vostra ricetta del budino di riso al microonde è difatti semplice e di facile preparazione! Vediamo di cosa abbiamo bisogno per prepararla e che tipo di cottura dobbiamo dargli nel nostro fornetto.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti per due/quattro persone:

– 110 gr di riso
– 550 ml di latte
– 3 cucchiai di zucchero
– 200 ml di panna
– un pò di noce moscata
– cannella per guarnire.


PREPARAZIONE PER IL BUDINO DI RISO AL MICROONDE:



1. Unire in una terrina il riso, circa metà del latte, la panna, lo zucchero e la noce moscata. Inserite nel microonde e far cuocere per circa 8 minuti alla massima potenza. Infine mescolare.
2. Aggiungere il resto del latte al composto e cuocere ad una potenza media per circa 20 minuti.
3. Tirare fuori dal forno al microonde e lasciar riposare per almeno 10 minuti, in modo che diventi cremoso. Riscaldare alla massima potenza per circa 2 minuti e servite dopo una spolverata di cannella.

Buon appetito!

 

 


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2 Comments »

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  • clarapa18 said:

    Ciao questo è un dolce tipico del mio paese: Mondragone 🙂 ma la nostra è una versione + light:
    1L Latte
    1L Acqua
    250g Riso Originario
    250g Zucchero
    un pizzico di Sale
    Scorze di Limone
    Cannella x decorare

    Proverò a farli al microonde, oltre a dimezzare i tempi nn devo preoccuparmi del latte ke puntualmente sbolle.

  • Antonella Catania (author) said:

    Se la provi al microonde e ti riesce bene, magari potremmo pubblicarla sul sito!!Tienici aggiornati e grazie per il commento!

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