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Flan d’autunno al microonde

Postato da Tonya Puleo 20 settembre 2010 No Comment
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Flan d'autunno

Flan d'autunno

Torna l’autunno ma noi rendiamo la stagione ancora interessante con un buon Flan d’autunno, un dolce delizioso con mandorle, savoiardi e gelato fiordilatte! Se ancora non avete l’acquolina in bocca rileggete da capo! 😉


Ingredienti per 2-3 persone:

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 4 minuti

Ingredienti:

– 200 g di pere

– 200 g di mele

– 30 g di mandorle

– 50 g di savoiardi

– 70 g di zucchero

– 2 albumi

Preparazione

1 Frullare la polpa di mele e pere con i savoiardi sbriciolati fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire lo zucchero e le mandorle tritate finemente.

2 Montare gli albumi a neve ferma ed incorporarli delicatamente al composto, mescolando dal basso verso l’alto per non smontarli.

3 Imburrare 4 stampini da crème caramel di vetro e suddividere il composto preparato. Cuocere alla massima potenza per 3-4 minuti. Lasciar riposare per 2 minuti, sfornare e servire a piacere con una pallina di gelato fiordilatte o salsa vaniglia


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