Torta al cioccolato con salsa ai lamponi

Ecco una ricetta fra le più golose e desiderate… la mitica Torta al cioccolato! Se poi vi si aggiunge una squisita salsa ai lamponi il gioco è fatto, avrete in casa un dolce buonissimo preparato in soli 15 minuti! Le torte al microonde sono veloci e gustose… fateci sapere se vi è piaciuta la nostra ricetta!

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 6 minuti

Ingredienti:

- 2 uova

- 50 g di burro

- 130 g di farina

- 170 g di zucchero

- 1 cucchiaino di lievito per dolci

- 1 bustina di vanillina

- 20 g di cacao amaro

- 20 mandorle pelate o farina di mandorle

- 200 g di lamponi

- 1 dl di latte

Preparazione

1 Sbattere le uova con lo zucchero finché sono gonfie e spumose, aggiungere la farina setacciata con il lievito, il cacao amaro e la vanillina, le mandorle o la farina di mandorle, aggiungere il latte e mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

2 Versare il composto in uno stampo a ciambella adatto al microonde leggermente imburrato e cuocere con il programma combinato per 6 minuti (o alla massima potenza per 7 minuti).

3 Lasciar raffreddare e servire con salsa ottenuta frullando i lamponi con 2 cucchiai di zucchero.

Le proprietà terapeutiche del lampone sono numerose, questo frutto oltre a possedere le proprietà di rafforzare le difese immunitarie dell’organismo, è anche efficace per il ringiovanimento della pelle e delle cellule. Inoltre, grazie al suo contenuto di vitamina C e acido salicilico, è un buon antipiretico e antinfiammatorio delle vie respiratorie da raffreddamento.