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Bocconcini di pesce spada olive e rosmarino

Postato da Antonella Catania 15 luglio 2013 No Comment
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bocconcini di pesce spada microonde

bocconcini di pesce spada, olive e rosmarino, al microonde

I Bocconcini di pesce spada olive e rosmarino al microonde è un secondo piatto di pesce velocissimo da preparare, gustoso e ideale per le sere d’estate. La cottura al “microonde”  permette di evitare cattivi odori, che con la cottura del pesce normalemente invadono la casa. Da provare!

Tempo di preparazione: 2/3 minut0

Tempo di cottura: 6 minuti

Ingredienti perBocconcini di pesce spada olive e rosmarino al microonde:

Ingredienti per 4 persone:
– 500 g. pesce spada
– un rametto di rosmarino
– uno spicchio d’aglio
– 30 g. olive nere
– un cucchiaino di olio di oliva extra vergine
– sale

Procedimento per il Bocconcini di pesce spada olive e rosmarino al microonde

1.Tagliate il pesce spada a cubetti di circa 3 cm.
2. In una pirofila adatta alla cottura a microonde mettete lo spicchio d’aglio, il rosmarino e l’olio di oliva extra
vergine.
3. Cuocete alla massima intensità per 1 minuto.
4. Unite il pesce, le olive nere, coprite con pellicola trasparente e cuocete alla massima potenza per 5 minuti.
5. Salate, fate riposare scoperto per 2 minuti e poi servite.

In aggiunta se volete di possono unire anche i capperi. Buon appetito dalla Redazione di Atuttomicroonde.

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