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Riso cantonese con verdure

Postato da Tonya Puleo 12 marzo 2018 No Comment

Hai voglia di un piatto sano e leggero? Che ne pensi di un buon riso alle verdure?

In questo articolo una ricetta veloce e molto semplice da preparare con il tuo forno a microonde. Segui passo dopo passo le nostre indicazioni, personalizza – se necessario – la ricetta in base alle prestazioni del tuo fornetto e facci sapere com’è andata!
Se ti va, aspettiamo commenti e foto del tuo piatto sulla nostra Pagina Facebook! 😀

Ricetta del Riso cantonese con verdure al microonde

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 17 minuti circa

Ingredienti

✓riso cantonese
✓120 gr di prosciutto cotto a pezzettini
✓150 gr piselli
✓200 gr di riso basmati
✓400 gr di acqua
✓3 uova
✓un pezzettino di cipolla tritata
✓4 cucchiai di olio
✓sale
✓salsa di soia

COME CUOCERE IL Riso cantonese al microonde:

  1. Mettere il riso a bagno per eliminare l’amido.
  2.  Nel frattempo mettere la cipolla e l’olio in un contenitore adatto, coprire e far cuocere per 4 minuti a 650 W, mescolando.
  3. Giunti a metà cottura, aggiungere il prosciutto e i piselli >> far cuocere per 3 minuti a 650 W (contenitore scoperto), mescolare a metà cottura riporre tutto in una ciotola capiente.
  4. Usare un contenitore per microonde basso e largo per battere le uova, alle quali andrà aggiunto un po’ di sale.
  5. Mettere in forno sempre a 650 W per 2 minuti, a contenitore scoperto, mescolare e continuare la cottura impostando 45 secondi per volta. Mescolare fino alla fine dei secondi prestabiliti fin quando le uova non saranno strapazzate.
  6. Sciacquare il riso e farlo cuocere in acqua salata per 7 minuti. Abbiamo usato la funzione vapore
    e poi amalgamato uova, piselli col prosciutto. Alla fine abbiamo condito con due cucchiai scarsi di salsa di soia.

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