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Torta salata funghi e salsiccia

Postato da Antonella Catania 22 marzo 2018 No Comment
Torta salata al microonde funghi e salsiccia

Torta salata funghie salsiccia al microonde

La torta salata con funghi e salsiccia è uno sfizio molto gustoso da preparare per un pranzo o una cena veloce, direttamente con il vostro forno a microonde. Abbiamo tutti sperimentato quelle sere pensiamo di non sapere cosa mettere in tavola, oppure non abbiamo nessuna voglia o idea di cucinare. Ecco cosa è successo esattamente al nostro Luis, una di queste sere di inverno. Volete sapere come ha risolto? Aprendo il frigo e svuotandolo! 😉

A disposizione aveva un rotolo di pasta sfoglia, delle salsicce e dei funghi ed ecco che in pochi minuti ha preparato un piatto da leccarsi i baffi. Allora seguitemi per scoprire una vera bontà! E la foto non vi sembra invitante? Foto e ricetta di Luis Pacheco. Grazie Luis! 😉

 

Tempo di preparazione: 5/6 minuti

Tempo di cottura: dai 20 agli 35 minuti (in base alla potenza del vostro microonde, ala tipologia di cottura e al grado di cottura che desiderate)

Ingredienti per le torta salata al microonde

✓1 rotolo di pasta sfoglia

✓300 gr di salsiccia

✓300 gr di funghi

✓ 1 uovo e parmigiano qb

PREPARAZIONE della RICETTA della torta salata al microonde:


1. Saltate funghi e salsiccia, precedentemente sbriciolata, in una padella.

2. Aggiungete l’acqua dei funghi (i miei erano surgelati) e un po’ di olio evo e un pizzico di sale,   uno spicchio di aglio intero per insaporire e lasciate cuocere per 5/6 minuti. Per insapore maggiormente il composto potreste sfumare con 1/2 bicchiere di vino bianco.

3. Aspettare che si freddi  un po’ il composto, e all’interno di un contenitore adatto al microonde riponete per bene la sfoglia.

4. A parte sbattete le uova con un pizzico di sale, il parmigiano grattugiato, (panna se volete) e poca erba cipollina tritata finemente. Unite al composto di funghi e salsiccia e disponete il tutto all’interno della sfoglia già riposta sulla teglia per microonde.

5. Inserite la torta salata nel forno a microonde e fatela cuocere per circa 35 minuti con la funzione ventilato (normalmente solo i forni a mcroonde di ultima generazione offrono la ventilazione!) almeno fino a quando la pasta sfoglia risulti ben gonfia e dorata; lasciatela riposare per qualche minuto dopo averle sfornata.

 

Si può cucinare la torta salata anche con la funzionde CRISP?

! Si può usare anche il crisp senza problemi, ho preferito usare il ventilato perché tanto avevo tempo quindi non erano i 10 minuti in meno o in più a cambiare la vita.

LA SALSICCIA FA INGRASSARE!?

Decidete voi! La salsiccia può arrivare a fornire anche 4/500kcal x 100g e questo vuol dire che è uno degli alimenti più ipercalorici che ci siano. Se volete fare un piatto più leggero potreste utilizzare la salsiccia di cavallo o altri ingredienti meno calorici 😉

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