Bocconcini di pesce spada al microonde
Si dice che il rosmarino, con un regolare utilizzo possa mantenerci tutti giovani e quasi infallibili a letto… Provare per credere? Cominciamo con dei deliziosi Bocconcini di pesce spada al rosmarino. Ideale per chi vuole mantenersi light e cucinare velocemente con il proprio microonde!
Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di cottura: 6 minuti
Ingredienti per 3-4 persone:
– 500 g di pesce spada
– 1 rametto di rosmarino
– 1 spicchio di aglio
– 30 g di olive nere
– 1 cucchiaio di olio extra vergine
– sale
Preparazione
1 Tagliare il pesce spada a dadi di circa 3 cm, mettere in una pirofila lo spicchio d’aglio, il rosmarino, l’olio e cuocere alla massima potenza per 1 minuto.
2 Unire il pesce, le olive, coprire con pellicola trasparente e cuocere alla massima potenza per 5 minuti. Salare alla fine e far riposare scoperto per 2 minuti. Servire.
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