Pronto in soli 4 minuti, ecco un antipasto al microonde squisito, dedicato a chi ama il formaggio! La Scamorza abruzzese al microonde è facilissima da preparare, vi consigliamo di servirla accompagnata con insalate e verdure, soprattutto con i pomodori.

Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di cottura: 3/4 minuti

Ingredienti per 4 persone:

– 2 scamorze affumicate

– 4 acciughe sottolio

– pepe nero

Preparazione della Scamorza abruzzese al microonde:

1. Dividere in due le scamorze e con ogni metà fare tante fettine da riporre in 4 scodelline di pirex.

2. Sopra ogni fettina sistemare un’acciuga, spolverare con abbondante pepe nero macinato al momento.

3. Sistemare le 4 scodelline a cerchio nel fornetto e fare cuocere alla massima potenza per 3 o 4 minuti. Lasciare
riposare per un minuto e… buon appetito!

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