Tortino di uova strapazzate al microonde in 1 minuto

Solo 1 minuto per cucinare il Tortino di uova strapazzate al microonde. Ideale per la colazione oppure per un brunch fra amici, è uno stuzzichino veloce e sbrigativo per accontentare la fame con qualcosa di sfizioso e nutriente. Una vera tentazione, facile e velocissimo!

Tempo totale: 3 minuti
Tempo di preparazione : 2 min
Tempo di cottura : 1 min

Ingredienti per una porzione:

– 1 uovo

– 1 cucchiaio e 1/2 di latte intero

– 1 cucchiaino di burro non salato fuso

– un pizzico di sale

– un pizzico di pepe nero appena macinato

– 4 piccoli pomodori datterino , tagliati a metà

– 1/2 panino piccolo di pane fresco spezzettato

– 1 cucchiaio di formaggio grattugiato (formaggio grana grattugiato o mozzarella)

– 1 cucchiaino di trito di erbe fresche, più che altro per guarnire (ad esempio le cipolle verdi, prezzemolo, erba cipollina, a vostro piacimento)

Preparazione del Tortino di uova strapazzate in 1 minuto al microonde:

1. In una tazza adatta al microonde aggiungere l’uovo, il latte, il burro fuso, il sale e il pepe e rimescolare delicatamente fino a quando sia il tuorlo che l’albume si siano amalgamati.

2. Aggiungere i pomodori datterini tagliati a metà, il pane spezzettato, il formaggio grattugiato, e infine le erbe tritate, facendo attenzione che gli ingredienti siano uniformemente distribuiti e non si sono posizionati tutti sul fondo della tazza.

3. Siete adesso pronti per la cottura. Solo 1 minuto alla massima potenza, fino a quando uovo è completamente cotto e il composto si è leggermente gonfiato.
Guarnire con erbe fresche e servite subito.

Questa ricetta è una bomba e andrà a ruba!!
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