Pollo e chorizo in umido

Introduciamo questa ricetta con un suggerimento: sarebbe meglio che la cucinaste il giorno prima del vostro pranzo o cena! Solo così potrete gustare a pieno il gustosissimo Pollo e chorizo in umido al microonde!

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 18 minuti

Ingredienti per 4 persone:

– 8 petti di pollo
– 1 cucchiaio d’olio
– 1 cipolla
– 2 spicchi d’aglio
– 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
– 1 peperone rosso
– 1 cucchiaino di paprika piccante
– 1 foglia di alloro
– 125 ml di brodo di pollo
– 125 ml di vino rosso
– 1 cucchiaio di zucchero
– 180 gr. di salsicce di chorizo

Variante: potete aggiungere, se vi piacciono, una decina di olive nere!

Preparazione di “Pollo e chorizo in umido al microonde”:

1. Togliere il grasso in eccesso dal pollo, poi tagliarlo a dadini. Mettere aglio e cipolla in una terrina, aggiungere il pollo e cuocere alla massima potenza per 3 minuti. Aggiungere il concentrato di pomodoro, il peperone, la paprika, il brodo, l’alloro, il vino rosso e lo zucchero.

2. Coprire e cuocere alla massima potenza per 10 minuti mescolando bene ogni 2 minuti per assicurarvi che il pollo cuocia uniformememte. Aggiungere il chorizo e cuocere alla massima potenza per 5 minuti.

3. Aggiungere – se volete – delle olive nere e regolare di sale e pepe. Lasciare riposare per 10 minuti per far insaporire la carne, poi servire con crostini di pane caldo.

Tenerlo in frigo e al momento di servire scaldarlo a una potenza media. Buon appetito! 🙂

Che ne pensate di questa ricetta?

Condividetela adesso con i vostri amici! Non dimenticate di iscrivervi alla Newsletter di Atuttomicroonde e di cliccare “Mi piace” sulla FanPage Atuttomicroonde! 😉