Budino di mele alla cannella con croccante
Budino di mele con croccante alla cannella al microonde
Questa ricetta del budino di mele al microonde è l’ideale per chi deve trovare una destinazione alle ultime mele rimaste in dispensa. Dal sapore delicato, dalla semplicità ineguagliabile, dal gusto appetitoso è una ricetta microonde perfetta per mamme e bambini, e che la redazione di A Tutto Microonde vi consiglia come dessert microonde per Pasqua! Non dimenticate di servirlo in coppette trasparenti, così che si vedano i diversi strati della preparazione del vostro budino alle mele verdi.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone per il Budino di mele con croccante alla cannella di Pasqua:
– 4 mele verdi
– ½ cucchiaino di cannella
– miele
– 200 gr di yogurt naturale
– 200 ml di panna
– 50 gr di burro
– 80 gr di pangrattato
– 2 cucchiai di zucchero di canna
DESCRIZIONE DEL BUDINO DI MELE CON CROCCANTE ALLA CANNELLA DI PASQUA:
1 Mettere le mele e la cannella in una teglia coperta e cuocere alla massima potenza per 7 minuti, mescolando dopo 5 minuti (assicuratevi che le mele siano ben cotte). Lasciar raffreddare, schiacciarle con una forchetta e aggiungere il miele. Mettere la polpa in delle coppettine.
2 Unire lo yogurt e la panna montata e versateli sopra lo strato di mele in ciascuna coppetta.
3 Sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere il pangrattato e mescolare finché non si sarà ben dorato (all’inizio tenderà a formare dei grumi, ma proseguendo nella cottura scompariranno). Lasciar raffreddare.
4 Aggiungere lo zucchero di canna e versare sopra lo strato di panna. Servire immediatamente.
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