Crostata arance e pistacchi al microonde
Il boom del pistacchio ha investito, soprattutto negli ultimi anni, la cucina italiana. Torte, paste, torroni, mousse, confetti, gelati, granite, ma anche piatti salati sono delle vere e proprie delizie che possono essere preparate con il gustoso “oro verde”. La nostra “Crostata alle arance e pistacchi” unisce due ingredienti lontani fra loro, ma che si sposano perfettamente nella preparazione di questa marmellata per crostata. Il microonde farà il resto, in soli 17 minuti!
Tempo di preparazione: 10minuti + mezz’ora di riposo
Tempo di cottura: 17 minuti
Ingredienti per 1 crostata:
– 250 g di farina
– 1 uovo
– 100 g di burro
– 75 g di zucchero
– un pizzico di sale
– 250 g di marmellata di arance
– 50 g di pistacchi spellati
Preparazione
1 In una ciotola mescolare la farina con l’uovo, il burro ammorbidito, lo zucchero e un pizzico di sale. Lavorare velocemente con le mani e formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e far riposare in frigo per mezz’ora.
2 Stendere la pasta in un disco sottile e con essa rivestire una teglia ricoperta con carta da forno; tagliare l’eccedenza e conservarla per decorare.
3 Stendere sulla pasta la marmellata con l’aiuto di un cucchiaio. Cospargere la superficie con i pistacchi tritati. Decorare a piacere con la pasta tenuta da parte e cuocere con il programma combinato del vostro microonde per 17 minuti.
Vedendo la foto mi è venuta voglia di cucinarla di nuovo!…sembra cosi facile ma soprattutto buona!
vi terrò informati!
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