come funziona il forno a microonde

Come funziona un forno a microonde?

Il cuore di un forno a microonde è il magnetron che funziona come trasmettitore: trasforma l’energia elettrica in onde elettromagnetiche (le microonde). Nel forno a microonde le onde vengono emesse dal magnetron e ricevute dagli alimenti. Per questo motivo è importante non far funzionare mai l’apparecchio a vuoto: la mancanza del ricevitore può danneggiare il forno.
Le microonde vengono riflesse dalle pareti metalliche del forno e dalla piastra di base. Esse vengono “imprigionate” all’interno dell’apparecchio e raggiungono gli alimenti da ogni direzione. Per ottenere una cottura uniforme, i cibi vengono collocati su un piatto girevole: questo comincia a girare non appena l’apparecchio viene messo in funzione, e contribuisce alla distribuzione delle microonde all’interno della cavità del forno.