Pronti in una manciata di secondi, i “Calamari affogati al microonde” sono leggeri e caldi, ideali quando c’è freddo e desiderate ristorarvi con qualcosa di gustoso. Seguite la ricetta e fateci sapere come è andata: i vostri suggerimenti sono ben accetti e preziosi! ;D

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 6 minuti

Ingredienti per 4 persone:

• 1/2 kg di calamari già puliti
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaio di vino bianco secco
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• sale e pepe a piacimento

PROCEDIMENTO PER I CALAMARI AFFOGATI AL MICROONDE:

1. Lavare i calamari con acqua fresca

2. Mettere in un contenitore di terracotta lo spicchio di aglio (senza ill germoglio centrale), l’olio e il vino bianco
3. Aggiungere i calamari e coprirli con pellicola trasparente, cuocere per 6 minuti a temperatura massima

4. Lasciare riposare per 5 minuti, aggiungere prezzemolo, sale e pepe. Fatto ciò, i vostri calamari saranno pronti! Saranno ancora più gustosi se li servirete con polenta o riso lessato.

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