Ricetta di Mary: Lasagne “bianche” al pesto
Grazie mille a Mary Sardisco – fan di ATuttoMicroonde – che ci ha spedito la sua ricetta delle Lasagne “bianche” al pesto al microonde. Le lasagne sono un primo piatto intramontabile e le variazioni possibili sono tantissime, la cottura al fornetto non ha nulla da invidiare a quella eseguita con il forno tradizionale.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti circa
Ingredienti :
– lasagne in scatola
– besciamella fatta in casa (realizza la besciamella al microonde)
– pesto
– mozzarella
Preparazione
1 Preparare la besciamella (sul normale fornello ma se volete prepararla al microonde potete seguire i nostri consigli per fare la besciamella al microonde);
2 Nel frattempo mettere a scaldare una pentola con dell’acqua; non appena l’acqua inizia a bollire, spegnere ed iniziare la composizione, prendendo un paio di lasagne ed immergendole in acqua per circa 1 minuto (avendo solo l’accortezza di non farle incollare l’una con l’altra!), ciò le renderà più morbide;
3 Man mano che le lasagne sono pronte , procedere con gli strati (besciamella nel fondo della teglia di pyrex, poi pasta, poi besciamella, poi pesto, etc…);
4 Aggiungere la mozzarella: se ad esempio vengono 5 strati, nei due centrali mettere anche della mozzarella tagliata a pezzetti. Infine, aggiungere sull’ultimo strato la besciamella;
5 Cuocere con funzione “combi” per circa 15 minuti a 500 watt, e poi con funzione grill per 10 minuti.
Ci scrive infine Mary Sardisco: “Risultato davvero fantastico, è venuta anche la crosticina sopra! “
Cucinate, gustate e condividete, buon appetito!
Leave your response!