Torta salata funghie salsiccia al microonde

La torta salata con funghi e salsiccia è uno sfizio molto gustoso da preparare per un pranzo o una cena veloce, direttamente con il vostro forno a microonde. Abbiamo tutti sperimentato quelle sere pensiamo di non sapere cosa mettere in tavola, oppure non abbiamo nessuna voglia o idea di cucinare. Ecco cosa è successo esattamente al nostro Luis, una di queste sere di inverno. Volete sapere come ha risolto? Aprendo il frigo e svuotandolo! 😉

A disposizione aveva un rotolo di pasta sfoglia, delle salsicce e dei funghi ed ecco che in pochi minuti ha preparato un piatto da leccarsi i baffi. Allora seguitemi per scoprire una vera bontà! E la foto non vi sembra invitante? Foto e ricetta di Luis Pacheco. Grazie Luis! 😉

Tempo di preparazione: 5/6 minuti

Tempo di cottura: dai 20 agli 35 minuti (in base alla potenza del vostro microonde, ala tipologia di cottura e al grado di cottura che desiderate)

Ingredienti per le torta salata al microonde

✓1 rotolo di pasta sfoglia

✓300 gr di salsiccia

✓300 gr di funghi

✓ 1 uovo e parmigiano qb

PREPARAZIONE della RICETTA della torta salata al microonde:

1. Saltate funghi e salsiccia, precedentemente sbriciolata, in una padella.

2. Aggiungete l’acqua dei funghi (i miei erano surgelati) e un po’ di olio evo e un pizzico di sale,   uno spicchio di aglio intero per insaporire e lasciate cuocere per 5/6 minuti. Per insapore maggiormente il composto potreste sfumare con 1/2 bicchiere di vino bianco.

3. Aspettare che si freddi  un po’ il composto, e all’interno di un contenitore adatto al microonde riponete per bene la sfoglia.

4. A parte sbattete le uova con un pizzico di sale, il parmigiano grattugiato, (panna se volete) e poca erba cipollina tritata finemente. Unite al composto di funghi e salsiccia e disponete il tutto all’interno della sfoglia già riposta sulla teglia per microonde.

5. Inserite la torta salata nel forno a microonde e fatela cuocere per circa 35 minuti con la funzione ventilato (normalmente solo i forni a mcroonde di ultima generazione offrono la ventilazione!) almeno fino a quando la pasta sfoglia risulti ben gonfia e dorata; lasciatela riposare per qualche minuto dopo averle sfornata.

Si può cucinare la torta salata anche con la funzionde CRISP?

Sì! Si può usare anche il crisp senza problemi, ho preferito usare il ventilato perché tanto avevo tempo quindi non erano i 10 minuti in meno o in più a cambiare la vita.

LA SALSICCIA FA INGRASSARE!?

Decidete voi! La salsiccia può arrivare a fornire anche 4/500kcal x 100g e questo vuol dire che è uno degli alimenti più ipercalorici che ci siano. Se volete fare un piatto più leggero potreste utilizzare la salsiccia di cavallo o altri ingredienti meno calorici 😉

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