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Cappuccino Cheesecake al microonde

Postato da Antonella Catania 9 marzo 2011 One Comment
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cheesecake cappuccino

cheesecake cappuccino

Il famoso cappuccino servito in una tazza al sapore di cheesecake!?  Oppure la famosa cheesecake servito in una tazza al sapore di cappuccino!?

Una delizia che diviene realtà in soli 2 e mezzo minuti di cottura nel tuo microonde! Stupite allora i vostri  amici!

Ingredienti:

– 120 gr crema di formaggio leggera (ideale la Philadelphia!), ammorbidito a temperatura ambiente
– 180 gr di panna
– 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 2 cucchiai di zucchero
– 2 cucchiai di albume leggermente sbattuto
– 1  o 2 cucchiaino di caffè
– 1 /2 cucchiaino di amido di mais (evitala formazione di liquidi in eccesso)

Per il nostro cheesecake cappuccino aggiungere 1 cucchiaio di scaglie di cioccolato mini.

Preparazione del cappuccino cheesecake :


1 In una tazza, battere la crema di formaggio con una piccola frusta. Unire e mescolare la panna acida, la vaniglia, lo zucchero, le uova, il caffè. Frullate per circa 2 minuti o in alternativa, il composto può essere lavorato in una ciotola con uno sbattitore elettrico e poi versato nella tazza.

2 Cuocere a 650w o potenza media per 2 e 1/2 minuti. Dal momento che la potenza dei fornetti a microonde sono diverse, potrebbe essere necessario sperimentare alternative di potenza almeno con la prima tazza.

3 Togliere dal microonde e lasciare raffreddare a temperatura ambiente e poi conservare in frigorifero il vostro Cappuccino Cheesecake in frigo per almeno 2 ore! Stendere sulla sua superfice dei biscotti sbriciolati con l’aiuto di un cucchiaio, o scaglie di cioccolato mini come in foto o della polvere di cacao o qualsiasi guarnizione a vostra piacere.

Buon cappuccino cheesecake!!Buon appetito!


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One Comment »

»
  • Jakala said:

    Ma la panna deve essere acida oppure basta la classica panna da montare?

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